Захарите в сладкишите могат да допринесат за образуването на триглицериди.
Липидите, или мазнините, се предлагат във всякакви форми и размери, включително триглицериди и холестерол. Ключова разлика съществува: холестеролът идва от източници на животински произход, а триглицеридите не. Високите нива на триглицериди са свързани с неблагоприятни странични ефекти като повишен риск от сърдечни заболявания. Когато сведете до минимум приема на триглицериди, можете да засилите здравето на сърцето си и да намалите риска от инсулт.
Прости захари
Когато ядете прости захари, тялото ви превръща това, което не може да използва, в триглицериди. Примерите за прости захари включват рафинирани въглехидрати и алкохол. Ако прочетете етикет на храните, няколко прости захари, които може да забележите в списъка на съставките, включват захароза, глюкоза, фруктоза, царевичен сироп, малтоза, мед, меласа и високофруктозен царевичен сироп, според The Cleveland Clinic. Докато храни като плодове и мляко съдържат прости захари, тези захари се срещат естествено, а също така съдържат витамини и минерали. Простите храни, съдържащи захар, като бисквитки, торти и пайове, нямат толкова значителна хранителна стойност и са с по-високо съдържание на калории от плодовете и нискомаслените млечни продукти.
Хранителни източници
Бисквитките, пайовете, тортите, бани с гранола, шоколад и твърди бонбони са очевидни източници на захарни храни, които могат да бъдат превърнати в триглицериди. Но някои триглицеридни източници не са толкова очевидни. Зърнените култури могат да бъдат с високо съдържание на захар - избягвайте видовете, които имат повече от 8 грама на порция, препоръчва The Cleveland Clinic. Рафинираните зърна като бял хляб и крекери също могат да допринесат за образуването на триглицериди. Нишестените зеленчуци като картофи, ямс, боб, царевица и грах също могат да бъдат превърнати в триглицериди. Това не означава, че трябва да ги избягвате изцяло - вместо това, ограничете приема до около 3 унции на порция.
Смените
Триглицеридните мазнини могат да идват от редица източници - повечето от които използвате, за да задоволите сладкия си зъб. За да намалите шанса тялото ви да превърне храната в триглицериди, заменете прости захари с пълнозърнести и ниско съдържание на захар. Например, можете да замените бели тестени изделия и хляб за пълнозърнести версии и газирани напитки с високо съдържание на захар, плодови напитки и лимонада за без захар или диетични напитки. Същото важи и за избора на дъвки без захар, бонбони, сиропи, пудинги и желатини.
Измерване на вашите нива
Ако сте загрижени за нивата на триглицеридите, Вашият лекар може да извърши кръвен тест, известен като липиден профил. Тестът може да ви каже какви са вашите нива на триглицериди, общ холестерол, холестерол с висока плътност и холестерол с ниска плътност. Ще трябва да постите поне 12 часа преди теста, защото нивата на триглицеридите могат да се повишат веднага след хранене. Нормалните нива на триглицеридите са 150 mg / dL или по-ниски, според The Cleveland Clinic. Резултатите от 151 до 200 mg / dL се считат за гранични високи, докато нивата на 201 до 499 mg / dL се считат за високи. Ако имате резултати по-високи от 500 mg / dL, може да се наложи да приемате лекарства, за да намалите нивата си.
