Стридите са с високо съдържание на цинк и витамин B-12.
Цинкът и витамин В са основни хранителни вещества, които се намират естествено в определени храни. Цинкът е минерал, който играе важна роля в клетъчния метаболизъм. Вашето тяло също използва цинк за имунна функция, растеж и развитие. Различните видове витамини от група В помагат на тялото да функционира, включително да произвежда енергия, насърчава нормалното развитие, произвежда кръвни клетки и поддържа храносмилателната система здрава. Някои храни са с високо съдържание както на цинк, така и на някои видове витамин B.
Миди
Стридите съдържат повече цинк на порция, отколкото всяка друга храна. Според Службата за хранителни добавки, унциите от стриди 3 съдържат 74 милиграма на порция. Препоръчителната диетична помощ е 11 милиграма цинк на ден за мъже и 8 милиграма цинк на ден за жени. Стридите също са добър източник на витамин B-12 или кобаламин. B-12 е важен за правилното образуване на червените кръвни клетки, неврологичната функция и синтеза на ДНК. Стридите съдържат 400 процента от дневната стойност на витамин B-12.
месо
Животинският протеин често е с високо съдържание на цинк и някои витамини от група В. Говеждото и агнешкото са добри източници на витамин B-12 и цинк. Сервирането на говеждо филе от говеждо месо с 3.5 има 6.4 милиграма цинк, а същата порция има 62 процента от дневната стойност на витамин B-12, 22 процента ниацин и 25 процента на витамин B-6. Една порция агнешко месо съдържа 7.93 милиграма цинк, 53 процента витамин B-12 и 27 процент ниацин.
Семена и ядки
Някои семена и ядки са с високо съдържание както на цинк, така и на витамини от група В. Службата за хранителни добавки посочва, че бадемите, кашуто, нахутът и бъбреците са добри източници на цинк. Ядките са добри източници на витамин B-9. Сушените зърна обикновено са с високо съдържание на витамин B-9, витамин B-6 и витамин B-3. Витамин B-3 или ниацин е важен за поддържането на кожата, нервната и храносмилателната система. Вашето тяло използва витамин B-6 за нервната система, червените кръвни клетки и имунната система. Витамин B-9 е фолиева киселина и важен за производството на червени кръвни клетки.
Сирене и яйца
Сиренето може да бъде добър източник на цинк и витамини от група В. Швейцарската, моцарелата и чедърът съдържат цинк. Швейцарското сирене също има витамин B-12 и витамин B-6. Една унция швейцарско сирене има 1.24 милиграма цинк, а същия размер на порцията има 2 микрограма витамин B-9 и 0.95 микрограм витамин B-12. Яйцата съдържат също цинк и В-витамини. Едно голямо браконирано яйце има 1.29 милиграма цинк и също съдържа витамин B-12.
