Орехите съдържат калий и са богати на омега-3 мастни киселини.
Винаги е хубаво, когато любима закуска всъщност е добра за вас и точно това получавате с орехите. Да, те са малко на калории, така че все още трябва да гледате размера на порцията, но орехите са като малки пакети хранителни вещества. Редовната закуска с орехи може да намали риска от сърдечни заболявания, което отчасти се дължи на съдържанието на калий.
Основи за калий
Калият е от съществено значение за правилното функциониране на мускулите и нервите. Заедно с няколко други минерали, калият провежда електричество, което означава, че помага за създаването на вълните от електрически импулси, които стимулират нервите и които карат мускулите да се свиват и релаксират, включително сърдечните ви мускули. Една от най-критичните му роли е регулирането на сърдечния ритъм, но калият също помага да поддържате баланса на течностите в тялото си и е необходим за метаболизма на въглехидратите.
Калий в орехите
В една унция орехи, което е около половинките 14, има 0.13 грама калий. Жените трябва да консумират 4.7 грама калий дневно, така че тази порция има 2.76 процента от дневното количество. Бременните жени имат същото изискване, но ако кърмите, трябва да увеличите дневния прием на калий до 5.1 грама.
Ползи за сърцето
Освен очевидната си роля да поддържа сърцето ви бие, калият помага за контролиране на кръвното налягане, защото модерира ефекта на натрия. По-високият прием на калий е свързан с намален риск от инсулт и сърдечно-съдови заболявания, според проучвания, публикувани в мартския брой на 2008 на „Журнал на Американския колеж по кардиология“. „Списание за лекарствена храна“ публикува изследване през септември че яденето на 2011 унция английски орехи дневно може да намали риска от сърдечни заболявания и да допринесе за здрави артерии. Това не доведе до наддаване на тегло при участниците в проучването 1.
Загриженост за калий
Ниският калий може да е проблем за спортистите или всеки, който се занимава с енергични упражнения, защото се губи с обилно изпотяване. Повечето спортисти могат да възстановят количеството, което губят по време на един до два часа дейност, като ядат храни, които са добри източници на минерала, като орехи, стафиди, банани и портокали. Яденето на осолени орехи също възстановява загубата на натрий по време на тренировка. Ниският калий, наречен хипокалиемия, също може да бъде причинен от бъбречно заболяване или да бъде резултат от загубата на течности поради диария или повръщане. Симптомите включват умора и мускулни крампи. Тежкият дефицит е животозастрашаващ, така че незабавно потърсете лекарска помощ, ако изпитате сърдечна аритмия или загуба на мускулен контрол.
