Вземете препоръчаните си мазнини от здравословни източници.
Противно на това, което може да си мислите, мазнините не са врагът. Храните с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат също толкова нездравословни, колкото и тези с високо съдържание на мазнини, тъй като много храни с намалено съдържание на мазнини компенсират аромата от липсващите мазнини чрез добавяне на захар. Просто трябва да изберете правилните видове мазнини и да останете в препоръчителните граници.
Нужда от мазнини
Тялото ви не може да произвежда два вида мазнини, от които се нуждае за поддържане на тялото ви здрави - омега-3 мазнини и омега-6 мазнини - така че трябва да ги набавяте от храната. Ако не сте яли храни, съдържащи мазнини, няма да можете да усвоите мастноразтворимите витамини A, D, E и K. Също така се нуждаете от мазнини за контрол на възпалението и за създаване на хормони и нервна тъкан.
Предимства на здравословните мазнини
По-голямата част от мазнините, които консумирате, трябва да бъдат ненаситени, тъй като това е типът мазнини, който понижава сърдечните заболявания и високия риск от холестерол. Консумирането на препоръчаното количество мазнини също ще ви помогне да не се изморявате прекалено изморени, да направите храненето си по-удовлетворяващо, така че е по-малко вероятно да преяждате и да предотвратите настроението, според HelpGuide.org. Омега-3 мазнините са особено полезни, тъй като те контролират възпалението и могат да намалят риска за болестта на Алцхаймер, артрита и рака. Те имат и сърдечно-защитни ефекти.
Рискове от нездравословни мазнини
Наситените мазнини и трансмазнините повишават нездравословните ви нива на липопротеини с холестерол с ниска плътност, а трансмазнините също намаляват нивата на здравословния ви холестерол с висока плътност на липопротеин, като и двете увеличават риска от сърдечно заболяване. Яденето на храни с високо съдържание на наситени мазнини също може да ви направи по-склонни да страдате от диабет, според MayoClinic.com. Заменете тези мазнини с ненаситени мазнини.
Препоръчителен прием на мазнини
Въпреки че някои видове мазнини могат да бъдат полезни за вашето здраве, не искате да консумирате твърде много от тях. Мазнините имат повече калории, отколкото въглехидрати или протеини, като 9 калории на грам вместо 4, така че яденето на прекалено много от него може да ви накара да надхвърлите дневната си граница на калории и да наддадете на тегло. Ограничете общия си прием на мазнини до 35 процента от калориите си, като не повече от 10 процента идва от всяка наситена мазнина и полиненаситени мазнини, не повече от 1 процента, идващ от трансмазнини, а останалата част от мононенаситените мазнини.
