Морковите са естествено с високо съдържание на фибри.
Морковите са пълни с фибри - както разтворими, така и неразтворими. Фибрите са изключително полезни за ежедневното храносмилане, но имат и специфични ползи за здравето и намаляват риска от хронично заболяване. Закускайте на бебешки моркови следобед, добавете задушени моркови към макароните или обръснете моркови върху салатата си, за да получите повече фибри в диетата си.
Съдържание на фибри
Съдържанието на фибри в морковите варира леко, ако ги ядете сурови спрямо варени. Паренето на моркови принуждава клетките да задържат повече вода, увеличавайки съдържанието на разтворими фибри. В 3 1 / 2 унции задушени моркови, ще получите около 3.8 грама общи фибри. От това количество 1.5 грама е разтворимо и 2.3 грама е неразтворимо. Суровите моркови имат 2.8 грама общо фибри на порция 3 1 / 2-унция. Около .5 грама е разтворим, а 2.3 грама е неразтворим.
Ползи от разтворими фибри
Разтворимите и неразтворимите фибри действат различно в червата ви, но и двата вида са важни. След като разтворимите фибри достигнат храносмилателния ви тракт, той започва да дърпа течност и създава бавно движеща се утайка. Докато преминава през, дебелото вещество забавя храносмилането, процес, който стабилизира както нивата на кръвната захар, така и нивата на холестерола в кръвта. Разтворимите фибри са полезни, ако се стремите да отслабнете. Тъй като варените моркови са особено богати на разтворими фибри, които забавят храносмилането, храната трябва да седи в стомаха ви за по-дълъг период от време. Ще се чувствате пълноценни по-дълго и ще бъдете по-малко склонни да закусите през целия ден.
Неразтворими ползи от фибри
Неразтворимите фибри са полезни за редовността и предотвратяването на запек. Докато неразтворимите фибри се движат през червата ви, тя действа като метла, изхвърля отпадъците и ускорява храносмилането. Тъй като отпадъците и токсините непрекъснато се извеждат от дебелото черво, по-малко вероятно е да страдате от дивертикулит, болезнено възпалително състояние, което причинява загубата на отпадъци в чревния тракт. Добавянето на моркови към ежедневната ви диета помага да се регулира движението на червата ви, подобрявайки цялостното здраве на червата.
Загрижеността
Докато фибрите играят много роли за храносмилателното здраве и са полезни при хронични състояния, твърде много може да доведе до хаос на храносмилателния ви тракт. Ако понастоящем не отговаряте на препоръките си за фибри от 14 грама за всички калории 1,000 в диетата си, ще трябва бавно да увеличавате приема. Например след спазването на калорийна диета 2,500 са необходими 35 грама дневни фибри, съобщава уебсайтът за разширение на университета в Колорадо, но средният американец консумира само грамове 14 на ден. Започнете бавно, като добавяте по една диета на ден моркови или друга храна с високо съдържание на фибри. Докато можете да понасяте внезапното увеличаване на фибрите, продължете да добавяте повече порции, докато не спазите препоръчания си прием. Драстично увеличаването на приема на фибри, ако не сте свикнали с него, може да причини газове, подуване на корема, диария или запек.
