Самата сьомга няма фибри, но вероятно вашите гарнитури.
Изобилието от храни добавя фибри към диетата ви, но сьомгата не е една от тях. Месото, домашните птици и рибата са естествено без фибри, тъй като фибрите са вид въглехидрати, които идват единствено от растителни източници. Въпреки че любимото ви филе от сьомга няма да увеличи фибрите в диетата ви, почти всяка храна, която се съчетава с нея, ще добави фибри към вашата храна.
Защо фибрите са важни
Знаете, че фибрите са важни за редовността, но какво друго прави? Влакна обикновено се вписват в една от две категории: Разтворими или неразтворими. Разтворимите фибри са онази нежна гъвкава част от растителните клетки, която държи на течността. Действа по същия начин в червата ви, като абсорбира вода. Ползата за вас е по-бавното храносмилане, което спомага за стабилизиране на нивата на кръвната захар - основна полза, ако сте диабетик - и също така потенциално понижава нивата на холестерола. Неразтворимите фибри са твърдата външна обвивка на клетъчните стени, която защитава всичко вътре. Тялото ви не го разгражда, така че остава много в твърди парчета, докато пробива път през червата ви. Докато пътува през, неразтворимите фибри изтласкват отпадъците, насърчавайки редовното движение на червата. Редовността е от съществено значение за здравето на червата и намалява рисковете от хронични чревни проблеми.
Ежедневно изискване
Имате нужда от определено количество фибри в ежедневната си диета, за да поддържате тези функции. За всеки 1,000 калории, които консумирате, ви трябват 14 грама общи фибри, според диетичните насоки за американците 2010. Етикетите за храна се базират на 2,000-калорична диета. Ако това е нормално количество калории за вас, ще ви трябват 28 грама общи фибри всеки ден.
Добавяне на фибри към сьомга
Въпреки че сьомгата има 0 грама фибри, можете да я намажете, за да добавите малко фибри, ако желаете. Подправете хлебните трохи с любимите си сушени билки. Покрийте филето от сьомга в спрей за готвене с незалепващо покритие и го навийте в сместа от подправената хляб, докато се покрие добре. Изсипете в гореща тиган до златисто кафяво и завършете във фурната, докато се разлюлее и напълно се свари. Не само, че ще получите здравословно хрупкаво покритие на вашия участник, ще добавите 2.5 грама фибри от половината чаша на подправените хлебни трохи.
Страни с високо влакно
Лещата е идеална нишестена страна с високо съдържание на фибри за перфектно запечено филе от сьомга. В една чаша варена леща има 5.5 грама фибри. Ако предпочитате традиционна кафява страна ориз, все пак ще получите фибри - 3.5 грама от чаша варен кафяв ориз 1. Допълнително увеличете количеството на фибрите в чинията си, като се наслаждавате на страна на пара броколи. Една чаша нарязани варени броколи предлага 5.5 грама фибри. Аспержите също допълват добре сьомгата. Ще получите около 1.2 грама фибри от четири копия на аспержи.
