Една ябълка с фъстъчено масло е здравословна закуска.
Когато се чувствате гладни в средата на сутринта, но се налага да се прекъснете с работата си, изкушението може да ви привлече към закуски с ниско съдържание на хранителни вещества в офиса на автомати или в близкия магазин за удобства. Вместо да стигнете до нездравословен тариф, опитайте ябълка с фъстъчено масло, която може да ви напълни и да ви засити до обяд. Тази закуска осигурява витамини, минерали, протеини и добри мазнини в една проста, здравословна комбинация. Гледайте порциите си, ако броите калории.
Общо хранене
Една малка сурова ябълка с кожата, оставена на снабдяване с 77 калории, докато порция 2-супена лъжица от гладко или бухнато фъстъчено масло съдържа 188 калории. Ябълката ви снабдява с почти 4 грама диетични фибри, които ви държат да се чувствате пълноценни по-дълго и е от полза за храносмилателното здраве. 2-супена лъжица порция фъстъчено масло добавя към приема на фибри с почти 2 грама. В допълнение, фъстъченото масло е богат източник на протеини, с повече от 8 грама само в супени лъжици 2. Подобно на фибрите, протеинът повишава ситостта, оставяйки ви по-добре да изпълнявате задачите си. Ако се притеснявате за калориите в фъстъченото масло, намалете сервирането си до 1 супена лъжица. Повечето орехови мазнини осигуряват подобен брой калории.
Витамини
Въпреки че не е толкова добре известен като цитрусови плодове за съдържание на витамин С, малка ябълка ви дава 7 грама от това основно хранително вещество. Това се равнява на 9 процента от препоръчителната дневна надбавка за жени и 7 процента за мъжете. Витамин С помага за повишаване на имунитета и изгражда и възстановява тъканите в цялото тяло. Две супени лъжици фъстъчено масло са добър източник на витамин В ниацин, осигурявайки 29 процента от дневните нужди на жените и 25 процента от мъжките. Ниацинът, или витамин B-3, помага за намаляване на триглицеридите и LDL холестерола, а също така поддържа здрава нервна система.
Полезни изкопаеми
Лека закуска от една малка ябълка съдържа 108 милиграма от минерала калий, а 2 супени лъжици фъстъчено масло допринасят за допълнителни 208 милиграма. Калият е електролит, който работи заедно с натрий, за да балансира нивата на течностите в тялото ви. Имате нужда от 4,700 милиграма калий на ден или приблизително два пъти повече от натрия, препоръчан за ежедневен прием. Яденето на ябълка с фъстъчено масло ви дава 7 процента от тази цел. Тази закуска също доставя 19 процента от RDA за възрастен за фосфор, минерал, който укрепва костите и зъбите ви.
Здравословни мазнини
Една ябълка на практика е без мазнини, осигуряваща само една четвърт от грам в малък плод. 2-супена лъжица порция фъстъчено масло, от друга страна, увеличава дневния ви прием на мазнини с 16 грама. Обаче само 3 грама от тези мазнини са наситени, а останалите мазнини са мононенаситени или полиненаситени. Ненаситените мазнини се считат за здравословни и включването им в диетата ви може да подобри броя на холестерола в кръвта, като по този начин помогне да намалите риска от коронарна болест.
