Динята е добро средство за обезводняване.
Докато почувствате жажда и посегнете към напитка, вероятно вече сте дехидратирани. Дехидратацията се случва, когато тялото ви не съдържа достатъчно вода и минерали, за да функционира ефективно. Изпотяване в горещ ден, загуба на течности от прекомерно повръщане или диария и приемане на диуретични лекарства, всичко това може да доведе до дехидратация. Яденето на определени храни, които съдържат вода и минерали, може да коригира дехидратацията, преди да стане по-сериозна и животозастрашаваща.
Дехидрация
Дехидратацията включва загуба на вода и електролити, които са минерали, които провеждат електричество, когато се разтварят в течност. Електролити като натрий и калий помагат да се предават нервните съобщения и да се контролира движението на течността в и извън клетките. Симптомите на дехидратация обикновено се появяват, когато се загуби около 2 процента от нормалния ви воден обем. Честите симптоми включват жажда, суха кожа, напукани устни, главоболие, замаяност, гадене, мускулни крампи и ниско кръвно налягане. Спортистите при екстремни обстоятелства могат да изпитат до 30-процентова загуба на течност, преди да се срутят и да страдат от животозастрашаващи симптоми като бърз пулс, повишена телесна температура, загуба на съзнание и сърдечна недостатъчност. Пиенето на вода без електролити не отменя всички симптоми, свързани с умерена до тежка дехидратация и всъщност може да влоши някои симптоми, тъй като допълнително разрежда концентрацията на електролити в кръвта ви. Следователно яденето на храни, богати на вода и електролити, обикновено е по-ефективно средство за защита.
Портокали
Нарязаните портокали обикновено се предлагат на маратони и издръжливост, които предизвикват много изпотяване, тъй като те са с високо съдържание на вода и калий, както и добри източници на натрий, калций и фруктоза. Електролитите и другите минерали в портокалите помагат за предотвратяване на мускулни крампи, докато фруктозата е устойчив източник на кръвна захар и енергия. Водата в портокалите попълва загубата на течности и предпазва обема на кръвта ви от спад твърде много, което влияе негативно на кръвното налягане и сърдечната честота.
диня
Динята съдържа дори повече вода от портокалите - обикновено до 92 процента от обема си - което прави този плод чудесен избор за бързо обръщане на леки симптоми на дехидратация. Динята не е особено богата на фруктоза, но е много добър източник на повечето електролити и съдържа много други минерали в следи.
краставица
Краставиците също са с много високо съдържание на вода и съдържат всички важни електролити, от които тялото ви се нуждае. Те са също сравнително добри източници на калций и магнезий, които са от съществено значение за мускулния тонус и функция. За допълнително количество натрий поръсете натурална морска сол върху прясно нарязана краставица, преди да я ядете. Внимавайте, че високият прием на натрий може да доведе до високо кръвно налягане, затова се консултирайте с вашия лекар, ако имате хипертония.
Домат
Въпреки че повечето хора смятат доматите за зеленчуци, те всъщност са цитрусови плодове. Доматите са с високо съдържание на вода, подобно на портокалите и са отлични източници на натрий, калий и други електролити. Зрелите домати обикновено са по-сочни, затова използвайте този вид за борба с дехидратацията. Филийките домати и краставици естествено се комбинират с маруля, за да се направят здравословни салати, които са перфектната храна или предястие през горещите летни месеци.
