Несладният зелен чай съдържа много малко калории.
Чаша зелен чай прави повече от утоляването на жаждата ви. Всъщност зеленият чай съдържа мощни антиоксиданти, които могат да намалят риска от рак, сърдечни заболявания, болест на Паркинсон и разпад на зъбите, според MayoClinic.com. Обикновеният варен зелен чай е най-добрият ви залог, но добавянето на малко захар или мед към чашата ви може да го подслади и да подобри вкуса. Захарта и меда обаче не са еднакви по отношение на хранителни стойности и сравняването на двете може да ви накара да достигнете до бутилката с мед по-често от купата със захарта.
Хранителни вещества и антиоксиданти
Една чаена лъжичка захар съдържа 16 калории, докато една чаена лъжичка мед има около 20 калории. Захарта и медът са без мазнини. Нито захарта, нито медът добавят полезен протеин или фибри към чаша зелен чай. Захарта не допринася с нищо за основните витамини и минерали като калций, желязо, калий, витамин С или витамин А. Медът е малко по-добър, защото, макар да не доставя ключови витамини и минерали, той е източник на мощни антиоксиданти, които укрепване на вашето здраве и предотвратяване на болести. Според Майкъл Т. Мъри, автор на „Енциклопедия на лечебните храни“, медът доставя антиоксиданти, наречени флавоноиди, които могат да намалят холестерола ви и да намалят риска от развитие на сърдечни заболявания. Медът има и антиракови свойства, които могат да помогнат да потискат растежа на ракови тумори, както и да намалят риска от развитие на определени видове рак.
Опасност от захар
Твърде много захар не е добре за вас. Когато вашата диета включва нездравословно количество захар, вероятно приемате твърде много калории, което може да доведе до наддаване на тегло. Твърде много захар също може да повиши вашите нива на определен тип мазнини, наречени триглицериди, което увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания. Голямо количество добавена захар във вашата диета може също да повиши риска от диабет тип 2. Жените не трябва да ядат повече от 6 чаени лъжички или 24 грама захар на ден. Една чаена лъжичка захар е 17 процента от тази граница, а чаена лъжичка мед е около 20 процента от дневния ви лимит.
Видове мед
Видът мед, който влагате в зеления си чай, също има значение. Много от закупените в магазина марки мед се преработват, което означава, че част от полезните им хранителни вещества и антиоксиданти се отстраняват при нагряване. Гранулираната захар също е силно преработена. Суровият мед е по-добър от преработения мед и захар, защото не се преработва. Това означава, че съдържа по-високи концентрации на витамини, минерали и антиоксиданти. Биологичният суров мед е най-добрият избор, тъй като пчелите, които карат меда да живее в райони, където не са изложени на химикали или пестициди, според C. Марина Маркезе, автор на „Honeybee: Уроци от случаен пчелар“.
Съвети
По отношение на ползите за здравето, медът е пътят, ако искате да подсладите зеления си чай. Ограничете се обаче до чаена лъжичка или по-малко мед, защото е много лесно да консумирате много повече от това, особено ако пиете повече от една чаша зелен чай на ден. Всъщност медът също е по-сладък от захарта, което означава, че се нуждаете от по-малко от него, за да придадете на зеления си чай сладък вкус. Алтернативите на захарта са друга възможност и те не добавят никакви калории към вашия зелен чай. Една клечка от пресен лимонов или портокалов сок също ще добави малко сладост, а също така ще увеличи леко съдържанието на витамин С във вашия чай.
