Хлябът и другите зърнени продукти предизвикват физически и емоционални симптоми при хора с непоносимост към глутен.
Глутенът е протеин, съдържащ се в пшеница, ечемик и ръж. Подобрява текстурата на повечето хлябове, крекери, пасти и торти. Намира се и в по-малко очевидни храни, като супи и сосове. Според Националната клирингова къща за информация за храносмилателни заболявания, всеки един от всеки 133 в САЩ има целиакия, автоимунно заболяване, което причинява глутенова непоносимост и чревни увреждания. Всеки от всеки 300 към 500 има по-лека непоносимост, която не причинява трайни щети. Ако развиете симптоми на непоносимост към глутен, потърсете медицинска помощ.
Подуване на корема и болка
Симптомите на непоносимост към глутен варират по вид и тежест. Ако имате лека непоносимост, можете да почувствате подуване на корема и фини коремни болки след консумация на храни, съдържащи глутен. В някои случаи подуването и спазмите са тежки. Въпреки че тези симптоми са особено чести при деца с цьолиакия, според NDDIC те могат да засегнат възрастни.
Диария и повръщане
Когато тялото ви не понася глутен, той счита, че протеинът е токсичен. Като средство да се отърве от вредното вещество, храносмилателната ви система може да реагира, като изхвърля храни, изядени чрез диария или повръщане. Диарията може да е резултат и от коремни спазми, свързани с консумацията на глутен. Ако имате тежка или продължителна диария или повръщане, може да се стигне до дехидратация и неволно отслабване.
запек
Запекът или извършването на по-малко от три движения на червата на седмица е изключително често, според NDDIC и обикновено се причинява от диета с ниско съдържание на фибри или ниско съдържание на течности. Ако имате непоносимост към глутен, можете да изпитате запек, докато консумирате изобилни количества фибри и вода. Това е така, защото много храни, богати на фибри, като пълнозърнести хлябове и зърнени храни, съдържат глутен. Запекът може да засили други симптоми на непоносимост към глутен, като подуване на корема и дискомфорт в корема и да възникне хронично или прекъсващо между пристъпи на диария.
Недостиг на хранителни вещества
Ако имате целиакия, глутенът причинява възпаление и атрофия на чревния ви тракт. Това намалява способността на тялото ви да абсорбира калории и жизненоважни хранителни вещества, според Американския алианс за борба с цьолиаките. Възрастните могат да изпитат необяснима анемия с дефицит на желязо. Ниските нива на желязо могат да причинят различни досадни симптоми, като умора, замаяност, мускулна слабост, психическо объркване и раздразнителност.
Болки в ставите
С течение на времето намалената абсорбция на калций и витамин D и лошият прием на калории или усвояване може да доведе до загуба на кост. Поради тази причина много възрастни с цьолиакия изпитват болки в костите, болки в ставите и в тежки случаи костна загуба и остеопороза - състояние, белязано от чупливи кости. Колкото по-дълго минавате без диагноза и подходящо лечение на целиакия, толкова по-голяма е вероятността да изпитате остеопороза и други усложнения.
Депресия и тревожност
Непоносимостта към глутен може да попречи на настроенията ви по множество начини. Физическите симптоми могат да причинят стрес и тревожност. Може да почувствате притеснение от храненето, знаейки, че коремната болка или диария може да последва или да се почувствате депресирани поради хронични симптоми, които все още не разбирате. Хранителните дефицити също могат да пречат на настроенията. Консумирането на твърде малко въглехидрати, например, може да намали способността на мозъка ви да произвежда чувствителния към мозъка химичен серотонин, според Psychology Today, което води до повишена възбуда и депресивни настроения.
Проблеми с менструалния цикъл
Жените с цьолиакия могат да преживеят нередовни или пропуснати периоди. Може да се появи и тежка менструация и да предизвика ниски нива на желязо. Ако изпитате тези симптоми, е особено важно да потърсите правилна диагноза, казва NDDIC, тъй като целиакията може да бъде объркана с анемия с дефицит на желязо, свързана с тежка менструация. Нередностите на менструалния цикъл също могат да допринесат за проблеми с плодовитостта.
