Зеленчуците правят страхотни закуски за отслабване, тъй като са с ниска енергийна плътност.
Ако установите, че стомахът ви мърмори между храненията, по-добре е да си направите малка закуска, отколкото да се опитвате да задържите до следващото хранене, дори и да се опитвате да отслабнете, според MayoClinic.com. Закуска, съставена от здравословни храни като плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ядки и семена, може да ви помогне да не преяждате при следващото си хранене. Просто гледайте размера на вашата порция и се опитайте да поддържате закуската си под калории 100, препоръчва Американската асоциация за диабет.
Зеленчуци с хумус
Зеленчуците без нишесте правят особено добри храни за закуски, тъй като са с ниска енергийна плътност или калории на грам, така че можете да ядете много от тях, без да консумирате много много калории. Потопете зеленчуците си в хумус, за да добавите аромат и малко протеин, за да се почувствате пълноценни за по-дълго. Можете да ядете 2 супени лъжици хумус, заедно с чаша или моркови, черен пипер или броколи за под 100 калории. Снешният грах, целина, краставица, зелен фасул, карфиол, броколи, тиквички и гъби също са питателни нискокалорични потапящи зеленчуци. Ако не сте голям почитател на хумуса, бихте могли да използвате и ранчо или зеленчуков дип, приготвен с гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, за да натопите вашите зеленчуци.
Мравки на дънер
Върнете се в детството си и си направете мравки на дънер. Вземете една супена лъжица фъстъчено масло, разпределете го на тънко върху няколко пръчици целина и отгоре сложете всяка „лога“ с няколко изсушени „мравки“ от червена боровинка или стафиди. Въпреки че са с високо съдържание на калории, ореховите и ореховите масла, като фъстъченото масло, ви помагат да получавате повече хранителни вещества в диетата си и улеснявате да се придържате към нискокалорична диета и да отслабнете, според статия, публикувана в „Списанието на Хранене “през септември 2008.
Кули със салата Caprese
Слоеви доматени филийки, резенчета прясна моцарела и свежи листа от босилек, за да създадете кула за салата от капреза, след което изсипете малко балсамов оцет отгоре за допълнителен вкус. Включването на богати на калций храни като нискомаслени млечни продукти във вашата диета за отслабване може да ви помогне да загубите както мазнините, така и теглото си, стига да се придържате към калориите си за деня, показва проучване, публикувано в "Изследване на затлъстяването" през юли 2005 ,
Зеленчукови и сирена кебапчета
Редувайте зеленчуци и кубчета сирене на шишчета, за да направите питателни зеленчукови и сирена кебапчета. Опитайте чушки, краставици, гроздови домати и червен лук с нискомаслено швейцарско или нискомаслено сирене чедър за вкусна закуска. Можете също така да използвате оставени на скара или печени зеленчуци, заедно с топки от прясно сирене моцарела, за да си направите кебапчета.
Зелени шейкове
Ако искате малко по-голяма закуска, която може да попълните за хранене, направете зелен смути. Хвърлете шепа спанак, къдраво зеле или друг мек зелен зеленчуков зеленчук в блендера заедно с малко количество нискомаслено мляко или 100-процентен плодов сок и любимите си замразени плодове, за да направите вкусен пюре. Плодовете и бананите работят добре, както ананасът, мангото и прасковите. Въпреки че ще увеличите калориите на вашия пюре, добавянето на източник на протеини като гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или ядково масло ще направи вашия пюре по-пълнен.
